Булка "Різдвяна зірка"

Name: Булка "Різдвяна зірка"
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 275 г борошна; 30 г цукру; 100 г молока; 7 г сухих дріжджів; 1 яйце; 30 г розтопленого вершкового масла; 100 г марципана; 100 г Мак; 100 г Цукор

Алла Желдак @allazheldak

#зимовеменю

Булка "Різдвяна зірка"

Алла Желдак @allazheldak

Збережено

Інгредієнти

2 години 30 хвилин

8 порцій

275 гборошна
30 гцукру
100 гмолока
7 гсухих дріжджів
1яйце
30 грозтопленого вершкового масла
100 гмарципана
Макова начинка :
100 гМак
100 гЦукор

Збережено

Кроки

2 години 30 хвилин

1

Всі інгредієнти для тіста закласти в мисці або в чаші для міксера і замісити тісто.
2

Накрити, залишити на 1-1.5 годин.
3

Мак залити окропом. Залишити на 30 хв.
4

Злити воду.
5

Пробити блендером.
6

Додати цукор, перемішати.
7

Тісто розділити на 3 частини.
8

Кожну розказати.
9

На першу, викласти мак, прикрити другою частиною.
10

Розказати на пергаменті марципан.
11

Викласти на тісто.
12

Прикрити останньою частиною тіста.
13

Защіпати бока. Поставити в середині стакан. Розрізати на 7 частин. Брати по дві частини і скручувати між собою.
14

Змастити жовтком.
15

Випікати при 180°. 30-40 хвилин.