番茄醬蛋炒飯的食譜成品照片

番茄醬蛋炒飯

阿默 @amosayhello

Connecticut, 美国

12/7

昨天晚餐外食，昨天午餐是前天剩下的牛肉麵，所以直接沒有開火🤣

每次只要想不到做什麼的時候就會給老婆做一份炒飯帶便當，老婆甚至和我說她可以一直吃炒飯沒有關係

蛋我是逛大賣場的時候看到在大特價1.99美金18顆，果斷買起來

我這個人很奇怪，大家都在追求粒粒分明的炒飯，而我超討厭粒粒分明跟一大堆油的炒飯。所以我這輩子最愛吃我媽媽做的炒飯（對，我甚至連我自己炒的炒飯都還沒吃過）

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昨天晚餐外食，昨天午餐是前天剩下的牛肉麵，所以直接沒有開火🤣

每次只要想不到做什麼的時候就會給老婆做一份炒飯帶便當，老婆甚至和我說她可以一直吃炒飯沒有關係

蛋我是逛大賣場的時候看到在大特價1.99美金18顆，果斷買起來

我這個人很奇怪，大家都在追求粒粒分明的炒飯，而我超討厭粒粒分明跟一大堆油的炒飯。所以我這輩子最愛吃我媽媽做的炒飯（對，我甚至連我自己炒的炒飯都還沒吃過）

番茄醬蛋炒飯

阿默 @amosayhello

Connecticut, 美国

12/7

昨天晚餐外食，昨天午餐是前天剩下的牛肉麵，所以直接沒有開火🤣

每次只要想不到做什麼的時候就會給老婆做一份炒飯帶便當，老婆甚至和我說她可以一直吃炒飯沒有關係

蛋我是逛大賣場的時候看到在大特價1.99美金18顆，果斷買起來

我這個人很奇怪，大家都在追求粒粒分明的炒飯，而我超討厭粒粒分明跟一大堆油的炒飯。所以我這輩子最愛吃我媽媽做的炒飯（對，我甚至連我自己炒的炒飯都還沒吃過）

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昨天晚餐外食，昨天午餐是前天剩下的牛肉麵，所以直接沒有開火🤣

每次只要想不到做什麼的時候就會給老婆做一份炒飯帶便當，老婆甚至和我說她可以一直吃炒飯沒有關係

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我這個人很奇怪，大家都在追求粒粒分明的炒飯，而我超討厭粒粒分明跟一大堆油的炒飯。所以我這輩子最愛吃我媽媽做的炒飯（對，我甚至連我自己炒的炒飯都還沒吃過）

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預備食材

30分鐘

1人份

番茄醬 3 大匙
培根 2-3 片
蛋 2 顆
蘑菇 2 朵
米 1 杯
白胡椒粉 1 小匙
洋蔥 1/4 顆

料理步驟

30分鐘

1

先來煮飯，別人說可以把米浸泡在水裡20分鐘後再煮，所以我大部分情況都會泡水，但好像沒什麼差，不過習慣了也懶得改
2

接著來備其他料，洋蔥和蘑菇切丁、培根泡水洗掉多餘鹽分後切小片
3

先來煸培根油，油煸完以後把培根撈出來。在煸炒過程中可以打蛋，蛋裡加點白胡椒粉調味
4

在鍋中下蛋液炒到熟以後撈出，原鍋不用洗改成放培根洋蔥蘑菇炒到變半透明和蘑菇出水
5

接著可以把飯也下下來，加入白胡椒粉開始拌炒，炒到飯粒不是一坨以後可以下番茄醬
6

繼續拌炒到番茄醬裹上全部的飯粒以後就可以出鍋盛碗裡了🥳

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試做成品照

阿默 @amosayhello

發布於 2023年12月07日 13:35

Connecticut, 美国

在美國深切體會到萬物有價，為了省錢只好全部自己來🤪Everything has a price is the most impressive thing I learned in America. For saving money, I can only do it by myself 🤪

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蕃茄醬蛋炒飯

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