Blancos

Name: Blancos
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g harina; 90 g maicena; 85 g azúcar glass; 150 g mantequilla a temperatura ambiente; 2 huevo L; Vainilla esencia; 1 pizca sal; 250 g chocolate blanco

Julia @tarta0

Tarragona

Galletas muy típicas de mi familia no pueden faltar en fiestas, son muy crujientes y con el baño de chocolate blanco están deliciosas. #tradicionesmuydulces

Blancos

Julia @tarta0

Tarragona

Galletas muy típicas de mi familia no pueden faltar en fiestas, son muy crujientes y con el baño de chocolate blanco están deliciosas. #tradicionesmuydulces

Guardada

Ingredientes

1:30 minutos

8-10 raciones

250 gharina
90 gmaicena
85 gazúcar glass
150 gmantequilla a temperatura ambiente
2huevo L
Vainilla esencia
1 pizcasal
250 gchocolate blanco

Guardada

Pasos de la receta

1:30 minutos

1

Poner la mantequilla en el bol de la batidora y batir hasta blanquear, añadir el azúcar glass hasta integrar bien
2

Bajar la velocidad y añadir a la mezcla el huevo hasta integrarlo
3

Añadir la sal y la vainilla
4

Añadir las dos harinas tamizadas, integrar todo bien y si es necesario parar la batidora y rebañar las paredes para mezclar mejor la masa
5

Poner la boquilla 8B Wilton(o la que tengas estrellada) en una manga pastelera y llenarlo con la masa
6

Sobre un silpat distribuye la masa en palitos de 5 o 6 cm. Hornear unos 15" a 180° y a continuación gratinar unos 3 m para dorarlas
7

Dejarlas enfriar sobre una rejilla
8

Derretir chocolate blanco en el microondas en tandas de 20 Segundos, entre tanda y tanda remover el chocolate para que no se queme
9

Con el chocolate líquido ya puedes bañar tus galletas a tu gusto.