從黃豆開始的冰滷五香豆乾
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這道真的超下飯，應該要買多一點豆腐模具一次做一大堆然後一次炒一大堆🤪
雖然我食譜名稱寫冰，但是老婆每次都吃熱的😂，總之冷熱皆宜啦！
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標題寫著從黃豆開始，但是我這篇食譜不會有從黃豆到豆腐的製作過程😂，有需要的朋友可以參考我之前的自製臭豆腐食譜
我們這次直接跳到自己做豆乾，但是老實說這個方法我覺得做出來大約就8成像，方便取得豆乾的朋友還是推薦直接買啦😆
首先豆腐先切成小塊，然後放進微波爐叮5分鐘，時間到以後翻面再進微波爐叮5分鐘
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從微波爐拿出來以後開始壓重物4-8小時把多餘水分壓出來
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壓完以後再進180度攝氏（356度華氏）的烤箱烤10分鐘，出來以後翻面再烤10分鐘，然後終於得到了豆乾。
如果想要黑黑的豆乾的朋友，在微波爐叮完以後可以煮醬油和水讓豆乾泡進去染色
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接下來來煮五香醬油，鍋中放入所有調味料和水攪拌攪拌
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把豆乾下入鍋中一同拌炒收汁到喜歡的濃稠度即可享用🥳
也可以丟冰箱吃冷的，都好吃
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