يك نكته قبل از شروع بگم كه بايد فرتون رو روي maxبيشترين درجه حرارت بزاريد
و سيني فر رو ته فر بزاريد تا حساااابي داغ بشه چون وقتي نون رو روش ميزاريم بايد سريع حباب بزنه
البته فرتون بايد همزمان گريل هم روشن بشه تا روي نان هم رنگ بگيره

همه مواد خشك رو با هم الك كنيد بعد وسط حفره ايجاد كنيد و آب رو كم كم اضافه كنيد و خووووب ورز بديد و بعد روغن رو اضافه كنيد اگه روغن زياد هم زديد اشكال نداره چون روغن زيتون هيچ ضرري نداره والبته بافت بينظيري به خمير ميده
بعد روي آن رو بپوشانيد براي يك ساعت تا پف كنه

بعد از مرحله استراحت از خمير چونه هاي نسبتا بزرگي بگيريد تقريبا 100 يا 130 گرم بيشتر هم مي تونيد به اندازه سيني فرتون كه جا بشه
بعد از اتمام چونه گرفتن روي آن كمي روغن زيتون با دست بماليد بعد بهش 10 دقيقه استراحت بديد.

نكته بگم اين نون اصلا وردنه نياز نداره وبايد با دستتون بازش كنيد
سپس از 10 دقيقه استراحت يك سيني بياريد و يكي از چونه ها رو برداريد و شروع كنيد از اطراف خمير باز كردن تا وسط چونه برسيد (چرا؟چون نميخوايم اطراف ضخيمي داشته باشيم)بعد با دست تاب بديد خيليييي بازش نكنيد بزاريد يكم ضخيم بمونه در حد 2 سانت

سريع ته فر بزاريد و در فر رو ببنديد وقتي ديديد نون پخت سيني فر رو بالا بزاريد تا نون رنگ بگيره به همين روال پيش بريد تا خميرتون تموم بشه
يك نكته ديگه بگم به سيني فرتون توجه كنيد كه چه جنسي داره اگه بد باشه نونتون ميسوزه

اينم بافت نون بي نظيره👌🏻👌🏻👌🏻😍حتما بزاريد از پشت نان رنگ بگيره تا بعدا حالت خميري نگيره