Kimbab Sehat Isi Sayur
Kimbab atau nasi gulung isi sayuran ala korea ini resepnya sangat mudah, bisa untuk sarapan atau bekal ya. Isiannya bervariasi, nah kali ini aku mau buat yang standar, cukup dengan sayur bayam, wortel dan telur.
Ayo kita buat, ngenggg~ 😆
Kimbab Sehat Isi Sayur
Kimbab atau nasi gulung isi sayuran ala korea ini resepnya sangat mudah, bisa untuk sarapan atau bekal ya. Isiannya bervariasi, nah kali ini aku mau buat yang standar, cukup dengan sayur bayam, wortel dan telur.
Ayo kita buat, ngenggg~ 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Maaf ya untuk resep ini, lupa fotoin step by stepnya huhu.
- 2
Cuci bersih bayam dan wortel.
- 3
Potong wortel memanjang, seperti korek api tapi lebih tebal.
- 4
Didihkan air, dan rebus wortel dahulu sampai empuk. Dilanjutkan dengan rebus bayam, tidak perlu ganti air. Cukup angkat wortelnya dan masukkan bayam.
- 5
Angkat dan tiriskan sayuran.
- 6
Kocok telur beri sejumput garam, goreng dengan sedikit minyak diteflon.
- 7
Panaskan teflon, dan tuang kocokan telur. sebarkan/lebarkan agar bisa digulung. Masak 1-2 menit, karna telur cukup tipis.
Gulung telur dan iris memanjang. - 8
Setelah semua siap, siapkan alas untuk menggulung. Saya pakai talenan yg berukuran cukup besar dan jangan lupa diolesi minyak sayur supaya tidak menempel dan mudah menggulungnya. Olesi juga sedikit minyak di telapak tangan.
- 9
Ambil selembar rumput laut/nori taruh 2 sampai 3 sdm nasi dan ratakan. Jangan lupa sisakan sepertiga bagian rumput laut untuk dikosongkan.
Tips.
1/3 bagian atas nori dikosongkan, nanti isian taruh dibagian bawah, karna mulai menggulung dari bawah sampai ke atas.
- 10
Susun bayam, wortel dan telur diatas nasi.
- 11
Kemudian gulung dari bagian bawah (yg berisi isian) sampai selesai. Jangan ragu untuk menggulung ya.
Gulungannya pasti merekat, dan tidak tercecer ko. - 12
Potong potong menjadi 6-8 buah, ketebalan sesuai selera.
Beri taburan wijen untuk pemanis, dan kimbab siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)