لوکوم

با دستور خوب بانوی هنرمند کوکپدی @Mozhgan_cook
مـن دختر آذریم🍂
زاده آخرین روز پاییز🍁
و بلندترین شب سال🍂
فـرزنـد سوم پاییز🍁
حال و احوالم پاییزیست🍂
ساعتی آفتابی🌞
ساعتی ابری☁️
گاهی طوفانی🌪️
ولی همیشه سبز🌱
تولدم مبارک 🥳
لوکوم
با دستور خوب بانوی هنرمند کوکپدی @Mozhgan_cook
مـن دختر آذریم🍂
زاده آخرین روز پاییز🍁
و بلندترین شب سال🍂
فـرزنـد سوم پاییز🍁
حال و احوالم پاییزیست🍂
ساعتی آفتابی🌞
ساعتی ابری☁️
گاهی طوفانی🌪️
ولی همیشه سبز🌱
تولدم مبارک 🥳
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آب و نشاسته رو مخلوط میکنیم تا کاملا حل بشه برای اطمینان میتونید از صافی ردش کنید.
بعد پودرژله و شکر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. - 2
روی حرارت متوسط قرارداده و مرتب هم میزنیم ازش قافل نشید که خراب و گلوله میشه
وقتی خودشو گرفت گلاب و کره میریزیم و تا یکدست شدنش تندتند هم میزنیم. بعد از روی حرارت برمیداریم. - 3
کف قالب سلفون یا پلاستیک بکشید. میتونید کمی چربش کنید من چربش کردم موادو داخلش بریزید و بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره
بعد از چند ساعت که کاملا تودشونو گرفتن از یخچال خارج کنید - 4
سطح کار رو آرد یا پودرنارگیل بریزید و موادو روش برگردونید و به مدل دلخواه برش بزنید
برای برش زدن یه ظرف آب پیشتون باشه هر از گاهی چاقو رو توی آب خیس کنید تا راحت تر بریده بشه
بعد از برش داخل آرد زیاد بغلتونید و تا زمان سرو توی یخچال نگهداری کنید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر







نظرات (17)