Blender alpukat dengan air sampai lembut.
Larutkan tepung maizena, tuang ke dalam santan

Masak kuah santan dengan ditambah gula dan garam. Diamkan sampai uap panasnya hilang
Masukkan jus alpukat ke baskom tambahkan kuah santan tadi.aduk rata

Setelah diaduk rata tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Masukkan kedalam plastik es, lakukan sampai habis dan masukkan ke freezer sampai beku.

Siap di nikmati