سیب‌زمینی و پیاز را با رنده ریز رنده کرده

تخم مرغ نشاسته ذرت یا آرد نمک و فلفل و زردچوبه و روغن را به مایه سیب‌زمینی اضافه خوب مخلوط میکنیم

از مواد به کمک قاشق یا ملاقه کوچک داخل تابه نچسب که مقداری روغن ریخته و کاملا داغ شده میریزیم و دو طرف آن را کاملا سرخ میکنیم.

میتوانیم مواد کوکو را به صورت یک تکه کامل داخل تابه بریزیم سپس یک طرف که سرخ شد برش بزنیم و برگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود یا یک تکه بر گردانیم تا یک کوکو گرد داشته باشیم