حالا میزان سرکه و آب باید یک به سه باشه مثلاً یک کاسه سرکه دو کاسه آب می‌خواد ، آب و سرکه رو با هم مخلوط کنید نمکش رو هم اندازه کنید، حالا سبزیجاتی که خرد کردین رو داخل ظرف مورد نظر بریزید سپس آب و سرکه ای که مخلوط کردین رو روی مواد بریزید تا جایی که آب تا روی مواد بیاد، در ظرف رو ببندید و بعد از دوهفته شوری خوشمزه ما حاضره