Donut Susu
Resep Donat kesukaan anak2 karena ini tetap lembut walau sudah dibiarkan sampai esok hari.
Donut Susu
Resep Donat kesukaan anak2 karena ini tetap lembut walau sudah dibiarkan sampai esok hari.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ke dalam wadah masukan Susu + kuning telur + ragi + bread improver + baking powder + gulpas campur dan aduk rata
- 2
Setelah tercampur + masukan tepung dan aduk rata kembali
- 3
Setelah rata saya pindahkan ke mesin adonan (bisa menggunakan mixer atau manual tangan juga bisa). Mix dengan kecepatan tinggi kemudian + mentega+ margarin + garam. Mix kurang lebih 30 - 30 menit sampai adonan kalis elastis
- 4
Setelah kalis elastis, keluarkan dari mesin
- 5
Timbang adonan masing-masing kurang lebih 25 gr, kemudian rounding
- 6
Lumuri adonan dg tepung terigu + simpan di alas donat atau alas kerja dan istirahatkan selama 15 menit dan ditutup plastik (alas donat hanya untk mempermudah pengambilan pada saat akan digoreng)
- 7
Kempeskan adonan untuk memgeluarkan gas atau ditekan dg menggunakan cetakan seperti yg saya lakukan juga bisa + lubangi + istirahatkan kembali kurang lebih 30 - 35 menit (tutup dg plastik)
- 8
Setelah 30 menit adonan memgembang dan siap digoreng di api sedang dh sekali balik supaya minyak tidak menyerap terlalu banyak
- 9
Tiriskan donat
- 10
Setelah tiris dan suhu dingin Beri toping sesuai selera dan siap dinikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)