ابتدا اردو بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و کنار میذاریم، تخم مرغ و شیر رو از یخچال در میارین نیم ساعت در دمای محیط میذاریم

حالا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کرده و با همزن می‌زنیم تا کرمی رنگ و کشدار بشه ،سپس روغن رو اضافه و مخلوط میکنیم (من با همزن دستی انجام دادم)

تو این مرحله آرد و بیکینگ پودری رو که از قبل الک کردیم رو به بقیه مواد اضافه و مخلوط میکنیم سپس سیب رنده شده رو اضافه و مخلوط میکنیم حالا شیر یا آب رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که مواد کمی رقیق بشه(میزان آبخور آرد ها متفاوته پس آب یا شیر رو کم کم اضافه کنید)