A zöldborsót egy lábasban felmelegítjük és egy csipet sóval ízesítjük.

Fedő alatt 5 percig főzzük, közben elkészítjük a rántást 6 ek olajból és a lisztből.

A borsó főzőlevéből néhány kanállal felhigítjuk a rántást, majd beleöntjük a tejszínt és jól elkeverjük.

Hozzáöntjük a rántást a borsóhoz, és összeforraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és jól elkeverjük.