Cukros fánk (air fryerben)

Name: Cukros fánk (air fryerben)
Yield: 16 db.
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 170 ml tej; 60 g cukor; 20 g élesztő; 2 tojás; 70 g vaj vagy margarin; Csipet só; 60 g olvasztott vaj vagy margarin; Cukor, fahéj

Kovács Krisztina @krisztina_kovacs

Karcag

Sokáig kerestem a megfelelő fánk receptet, ami étolaj nélkül is elkészíthető. Végre megtaláltam, sokkal jobban hasonlít az olajban sült fánkokhoz, mint sütőben sült társai, még másnap is puha.😊
#naptar2025

Olvass tovább

Cukros fánk (air fryerben)

Kovács Krisztina @krisztina_kovacs

Karcag

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

16 db.

500 gliszt
170 mltej
60 gcukor
20 gélesztő
2tojás
70 gvaj vagy margarin
Csipetsó
60 golvasztott vaj vagy margarin
Cukor, fahéj

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Kimérjük a lisztet, közepébe melyedésbe öntjük a langyos cukros tejet, felfuttatjuk az élesztőt kb. 10 perc. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve a vajat. Összegyúrjuk, majd apránként belegyúrjuk a szobahőmérsékletű vajat. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Kb. 1 óra
2

Amikor megkellt a tészta, kb. 1 cm-es vastagságúra nyújtjuk, lyukas fánkszaggatóval kiszaggatjuk (8 cm.). Letakarva 20 percig pihentetjük.
3

Lekenjük a fánkok mindkét oldalát olvasztott vajjal vagy margarinnal, beletesszük az air fryerbe, 190 C fokon 4 percig sütjük.
4

A megsült fánkokat a maradék olvasztott vajjal lekenjük és fahéjas cukorba mártjuk.