Bolu pisang anti gagal ukuran sendok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang yg sudah dikupas dihaluskan boleh pakai alat apa aja atau diblender atau dicooper. Usahan pakai pisang yg bener2 sudah matang, agar hasil bolu lebih enak dan warnanya cantik
- 2
Diwadah lain siapkan 4 butir telur utuh tambahkan gula pasir vanili lalu aduk hingga gula larut
- 3
Setelah itu tambahkan tepung terigu usahakan diayak terlebih dahulu, susu bubuk,baking soda dan garam.
Aduk kembali hingga tercampur rata.
- 4
Lalu campurkan pisang yg sudah dihaluskan tadi aduk kembali hingga rata
- 5
Setelah adonan rata. Masukkan minyak goreng lalu aduk kembali hingga tercampur rata.. jangan sampai ada minyak yg mengendap karna bisa membuat bolu menjadi bantat.
- 6
Siapkan loyang ukuran 20 (me. Loyang kotak ukuran 20x20) diolesi margarin lalu ditaburi terigu tipis tipis.
- 7
Karna saya buat 2 lapis adonan saya bagi menjadi 2 bagian sama rata..
1 adonan saya tambahkan susu kental manis
1nya lagi saya tambahkan coklat bubuk sekitar 20gr. - 8
Masukke 1 adonan kedalam loyang ratakan, atau hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan udara yg terperangkap. Bisa juga ratakan dengan tusuk sate.
- 9
Lalu kukus 1 adonan kedalam kukusan yg sudah mendidih.
Kukus selama 15 menit.Jika tutup panci kukusan rata jangan lupa alasi dengan kain agar air uap tidak jatuh kedalam adonan.
- 10
Setelah 15 menit. Tuang adonan kedua yg sudah diberi coklat bubuk..
Ratakan lalu kukus kembali selama 30/35 menit..
- 11
Stelah matang angkat loyang..diamkan selama 19 menit lalu keluarkan bolu dari loyang.. agar saat mengeluarkan tidak terlalu panas.
- 12
Bolu pisang 2 lapis matang bisa diiris sesuai selera..
- 13
Kalau buat isian snak bisa dipotong sesuai selera.. kalau saya biasanya menjadi 36 pcs.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar