تخم مرغ ها و وانیل رو با دور تند با شکر میزنیم کرم رنگ که شد ماست روغن رو اضافه میکنم و ۳۰ و ثانیه میزنیم زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم
آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو با هم خوب مخلوط میکنم یک دست که شد سه بار الک میکنم و آرام آرام در سه مرحله به مایع کیک اضافه میکنم و در یک جهت خوب مخلوط میکنم

قالب کیک رو کره مالی میکنم و آرد میپاشیم مواد کیک رو درون قالب میریزم و مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه با فر برقی میذاریم تا خوب پف کنه و رنگ بگیره

اگر میخوایین خوب رنگ بگیره یک قاشق مرباخوری شربت بار یا عسل اضافه کنید
روغن حتما روغن مخصوص پخت و پز باشه نه سرخ کردنی چون کیک رو حالت پودری میکنه و هی خورد میشه

نکات مهم

لیوان اندازه گیری من لیوان فرانسوی بود
برای فر گازی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید حتما اگر از دمای فرتون مطمئن نیستین از دما سنج فر استفاده کنید
تو سولاردوم دمای ۱۷۰ درجه پخت انجام بدین روی برنامه کانوکشن