ابتدا تخم مرغ و رنده پوست پرتقال و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود

بعد ماست و روغن مایع رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم

بعد آرد وبکینگ پودر رو که از قبل الک کرده‌ بودیم رو با لیستک طی چند مرحله با مایه کیکمون مخلوط می کنیم

مایه کیکمون که آماده شد توی ظرفی که از قبل چرب کرده و آرد پاشی کرده بوديم میریزم و به مدت 20 دقیقه با دمای ۱۸۰درجه قرار توی فر قرار میدیم

برای تهیه سس آب پرتقال طبیعی (که سعی می‌کنیم قسمت سفید پرتقال قاطی نشود چون باعث تلخ شدن آب پرتقال میشه)رو میگیریم و با شکر ونشاسته ذرت مخلوط می کنیم

مواد سس رو روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه (بعد سرد شدن یکم سفت میشه)

کیکمون که سرد شد سس رو روی کیک میریزیم و روی اون رو به دلخواه تزئین میکنیم

💚 ❤️ نوش جون 💚 ❤️