Vadas
Gyermekkorom kedvenc étele a vadas. Mindig spagettivel kértem, vagy krumplifánkkal.
De ez volt a legelső étel, amit a férjemnek elkészítettem.
Akkor szeretem legjobban elkészíteni, amikor csontleves is van és fel tudom használni belőle a répát, zöldséget és a leves levét.
Vadas
Gyermekkorom kedvenc étele a vadas. Mindig spagettivel kértem, vagy krumplifánkkal.
De ez volt a legelső étel, amit a férjemnek elkészítettem.
Akkor szeretem legjobban elkészíteni, amikor csontleves is van és fel tudom használni belőle a répát, zöldséget és a leves levét.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst felkockázzuk. A hagymát apró kockákra vágjuk és a zsíron üvegesre pirítjuk. Adunk hozzá 1/2 dl vizet és tovább pároljuk.
- 2
Amikor elfőtte a levét, rátesszük a pirospaprikát és a húst. Fűszerezzük és egy fehéredésig pároljuk. Majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje (nekem 3 dl volt).
- 3
Fedő alatt puhára főzzük.
Közben megpucoljuk a répát és a fehér répát, felkarikázzuk, és 2 l enyhén sós vízben megfőzzük. Én előző nap csontlevest főztem, így abból vettem ki a főtt zöldségeket és a levet.
Amikor megpuhult a répa és a zöldség, az egészet összeturmixoljuk.
- 4
A lisztet és a cukrot, a mustárral és a tejföllel csomómentesre keverjük, hozzáöntjük a répás - zöldséges turmixot és jól elkeverjük.
- 5
Ha elkészült a pörkölt, hozzáöntjük az elkészített mártást. Jól összeforraljuk.
- 6
Nokedlivel, tésztával, vagy krumplifánkkal találjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)