Mennyei cukkinis-mákos süti citrommázzal

Name: Mennyei cukkinis-mákos süti citrommázzal
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db kisebb cukkini (megpucolva kb. 350-400 g); 3 db tojás; 250 g cukor; 1 db citrom leve és reszelt héja; 1 dl étolaj; 300 g liszt; 1 csomag sütőpor; 100-150 g darált mák; 3 dl tej; 1 csomag vaníliás cukor; 1 csipet só; 200 g porcukor; 1 db citrom leve

Frey Szilvia @cook_fszilvia

Mór

Mennyei cukkinis-mákos süti citrommázzal

Frey Szilvia @cook_fszilvia

Mór

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

A tésztához:
4 dbkisebb cukkini (megpucolva kb. 350-400 g)
3 dbtojás
250 gcukor
1 dbcitrom leve és reszelt héja
1 dlétolaj
300 gliszt
1 csomagsütőpor
100-150 gdarált mák
3 dl tej
1 csomagvaníliás cukor
1 csipetsó
A citrom mázhoz:
200 gporcukor
1 dbcitrom leve

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A cukkiniket meghámozom és nagy lyukú reszelőn lereszelem.
2

A tojásokat a csipet sóval, a cukorral, vaníliás cukorral, habosra keverem.
3

Belereszelem a citrom héját, és a levét is hozzáadom, majd az olajat is hozzákeverem.
4

Az átszitált lisztet, a darált mákot és a sütőport alaposan összekeverem.
5

A lisztes keverék felét és a tej felét is hozzáadom, alaposan elkeverem, majd a másik felét is.
Végül óvatosan hozzákeverem a reszelt cukkinit. Ha túl sűrűnek találjuk, pici tejet még lehet hozzáadni.
6

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 35-40 percig, tűpróbáig sütöm.
7

Amíg sül elkészítem a citrommázat. Az átszitált porcukrot összekeverem a citrom levével. Sűrű, lassan folyó masszát kell kapnunk.
8

Amikor megsült a sütemény, a sütőből kivéve rákenem a citrommázat még forrón, és utána hagyom kihűlni.
9

Ha kihűlt, forró vízbe mártott késsel könnyeben szeletelhető.