Goreng kacang tanah hingga matang, kemudian blender dengan sedikit air. Sisihkan dulu.

Siram mie telur dengan air hangat hingga lunak, tiriskan kemudian beri kecap manis dan minyak goreng, aduk rata. (Takaran kecap di sesuaikan yah).

Tumis bumbu dasar putih hingga wangi, kemudian masukkan kacang tanah halus dan irisan tomat, aduk rata.

Masukkan batang pokcoy dan irisan cabe merah, beri air, biarkan mendidih lalu beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Setelah batang pokcoy matang, masukkan daun pokcoy, aduk hingga layu.

Masukkan mie telur, aduk hingga tercampur rata, cek rasa dan siap untuk di sajikan.