برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول اینکه از شب قبل نخود و لوبیا رو 24 ساعت خیس کنید که نفخش گرفته بشه و اینکار باعث میشه که زودتر هم بپزه موقع پخت
- 2
گوشت و دنبه و پیاز کامل و حبوبات رو با مقداری آب بذارید کامل پخته شه
در این حین ادویه جات شامل زردچوبه وفلفل سیاه هم بریزید - 3
اوایل پخت کفهای روی آب رو حتما بگیرید که آبگوشت رنگش تیره نشه
- 4
وقتی که گوشت و حبوبات نیم پز شدن توی این مرحله دنبه و پیاز رو از قابلمه دربیارید و به یک ظرف دیگع منتقل کنید و با گوشتکوب کامل بکوبید و ادویه و رب بزنید و سرتفت بدید تا رنگ رب باز بشه
و به مواد آبگوشت اضافه کنید
در مرحله آخر سیب زمینی هم اضافه کنید تا پخته شه و جابیوفته
مرزه خشک و نمک و مقداری دارچین هم بریزید نوشجان
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17248221
نظرات