Cuci Bersih Kubis, Lalu potong 2 Bagian dan dipotong memanjang.

Lalu tambahkan garam dan remas remas, lalu masukan 4 siung bawang putih yang sudah diiris kasar, lalu tambahkan cuka, dan perasan air limon, dan remas kembali

Lalu masukan ke dalam wadah yang bersih, agak sedikit di tekan-tekan. Lalu tambahkan sisa bawang putih dan Berikan air hangat Secukupnya.

Tutup wadah dan dibalik ke bawah. Simpan di dalam kulkas, 2-3 hari kemudian bisa dinikmati.