Μπισκότα βουτύρου της Ελισάβετ Κοντοκώστα

Name: Μπισκότα βουτύρου της Ελισάβετ Κοντοκώστα
Yield: 20-25 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ βούτυρο (μισό ανάλατο+μισό αλατισμένο); 100 γρ ζάχαρη άχνη; 280 γρ αλεύρι (φαρίνα-που φουσκώνει μόνο του); 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Μπισκότα Βουτύρου με 3 υλικά!!!
Ό,τι πρέπει για το Σαββατοκύριακο αλλά και για του Αγίου Βαλεντίνου...!!! Βγαίνουν σαν αγοραστά! Εγώ έκανα διπλή δόση, ευτυχώς... 😋 Για του Αγίου Βαλεντίνου, τα έκανα γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού, αλλά μπορείτε και να λιώσετε και κουβερτούρα και να τα βουτήξετε μέσα ή να τα απολαύσετε με ένα fondu σοκολάτας... 😉
#Ημερολόγιο2025

Δες περισσότερα

Μπισκότα βουτύρου της Ελισάβετ Κοντοκώστα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40'

20-25 μπισκότα

200 γρβούτυρο (μισό ανάλατο+μισό αλατισμένο)
100 γρζάχαρη άχνη
280 γραλεύρι (φαρίνα-που φουσκώνει μόνο του)
Προαιρετικά:
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Σε ένα μπολ, βάζουμε το βούτυρο σε κύβους και τη ζάχαρη άχνη και ζυμώνουμε.
2

Προσθέτουμε το αλεύρι κι αν θέλουμε και τη βανίλια και ζυμώνουμε καλά.
3

Κάνουμε μια μπάλα τη ζύμη, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 15'.
4

Έπειτα, ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο μας, παίρνουμε το 1/3 της ζύμης και την ανοίγουμε ομοιόμορφα με ένα πλάστη.
5

Κόβουμε με κουπ πατ, στο σχήμα που θέλουμε και τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά κι απολαμβάνουμε με ένα ζεστό ρόφημα ή με ένα λαχταριστό fondu σοκολάτας!... 🤗