A fagyasztott garnélákat hideg vízben hagyjuk kiengedni, eközben össze szeljük a fokhagymát és a paradicsomot majd utolsónak a tészta vizet feltesszük főni a sóval.

Elkezdjük alacsony lángon a fokhagymát pirítani, és ha kiengedtek a garnélák a hátukat bevágjuk.

A fokhagymához idő közben mehet a paradicsom és pár perc múlva a lecsepegtetett garnéla. A garnéláknak kb. 5-7perc kell a kifehéredésig. Sóztam és borsóztam.

A tésztát all dent-ér-e főzzük, majd leszűrjük és hozzáadjuk a garnélás szószt majd a vajat és ízlés szerint egy ek fehér balzsamecetet.