Creamy Buko Pandan
Buka puasa pasti pengennya yang manis & mengenyangkan, tapi gak mau yang bikin enek; yuk coba bikin takjil ini. Gampang dan anti ribet 🙂🙃
Ohya, salah satu alasan saya kenapa pakai air kelapa kemasan supaya menjaga tidak cepat basi. Kalau pakai air kelapa asli (cenderung asam meskipun sudah dimasak), dan tentu gak bisa disimpan jika belum habis.
Selamat mencoba ya!!
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#5LangkahDidepan
#BalonChallenge
#GenerasiAprontis
#TebusGATA
Creamy Buko Pandan
Buka puasa pasti pengennya yang manis & mengenyangkan, tapi gak mau yang bikin enek; yuk coba bikin takjil ini. Gampang dan anti ribet 🙂🙃
Ohya, salah satu alasan saya kenapa pakai air kelapa kemasan supaya menjaga tidak cepat basi. Kalau pakai air kelapa asli (cenderung asam meskipun sudah dimasak), dan tentu gak bisa disimpan jika belum habis.
Selamat mencoba ya!!
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#5LangkahDidepan
#BalonChallenge
#GenerasiAprontis
#TebusGATA
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✨JELLY KELAPA
Siapkan semua bahan; campurkan bahan kering (nutrijel & gula), aduk hingga rata.
Kemudian, tuang dikit2 air kelapa & pastikan tidak ada yang menggumpal.
Lalu masak gunakan api sedang-kecil, aduk searah jarum jam.
- 2
Tambahkan pasta pandan & aduk hingga merata.
Masak hingga mendidih / matang.
Setelah matang, pindahkan langsung ke wadah / thinwall; fyi, jelly ini mudah set.Selanjutnya tunggu hingga suhu ruang & masukan kulkas.
- 3
Setelah dingin, potong sesuai selera ya (bisa potong kecil dadu atau gunakan kerokan seperti saya; hasilnya seperti daging kelapa asli, nyatanya ini dupe hehehe).
Kemudian sisihkan.
- 4
✨SAGU MUTIARA
Panaskan air hingga mendidih & masukan sagu mutiara.
Masak dengan metode 5-30-7 & jangan lupa untuk ditutup pancinya.Setelah matang, sisihkan.
- 5
✨KUAH CREAMY
Masukan semua bahan, terkecuali tepung maizena & masak hingga mendidih.
Ketika mulai mendidih, masukan maizena yang telah dilarutkan dengan air.Aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
Jika sudah, matikan api & pindahkan ke wadah besar.
(Kalau saya, akan saring dulu sebelum dipindahkan ke wadah agar tidak ada gumpalan yang ikut).Sisihkan dan masukan ke dalam kulkas.
Tunggu hingga dingin
- 6
Setelah kuahnya dingin, masukan aneka topping yang telah disiapkan (sagu mutiara, jelly, nata de coco & keju).
Aduk hingga semua merata ya; jika terlalu kental, bisa ditambahkan air dari nata de coco (secukupnya saja).
Masukan ke dalam kulkas kembali.
- 7
Buko pandan siap dihidangkan untuk berbuka puasa.
Manis & segar (tambahkan ice cube lebih nikmat)
Selamat mencoba ya!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar