Cilor goreng

Name: Cilor goreng
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Tepung tapioka; 75 gram Tepung terigu; 2 siung bawang putih (haluskan); 1 butir telur; 1 1/2 sdt Penyedap rasa; 1 sdt Garam; Daun bawang iris tipis; 5 udang kupas kulitnya (bisa di skip); 150-200 ml Air

milda @M17D4ralin3sakura

Edisi pengen njajan mulu, tapi lagi males keluar rumah, cek ke dapur adanya tepung tapioka, tepung terigu, ya udah buat cilor aja.

Lebih banyak

Cilor goreng

milda @M17D4ralin3sakura

Edisi pengen njajan mulu, tapi lagi males keluar rumah, cek ke dapur adanya tepung tapioka, tepung terigu, ya udah buat cilor aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-3 orang

300 gramTepung tapioka
75 gramTepung terigu
2 siungbawang putih (haluskan)
1 butirtelur
1 1/2 sdtPenyedap rasa
1 sdtGaram
Daun bawang iris tipis
5udang kupas kulitnya (bisa di skip)
150-200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur tepung tapioka 150, tepung terigu, garam, penyedap rasa tambahkan air aduk sampai rata
2

Tumis udang agar aroma udang keluar, setelah kecoklatan angkat dan haluskan
3

Campur adonan tepung, tambahkan udang, daun bawang dan bawang putih yang sudah di haluskan
4

Aduk sampai rata dan masak di api kecil sampai mengental, matikan kompor dan dinginkan sebentar -+5 menit
5

Setelah adonan agak dingin campurkan dengan sisa tepung tapioka, lalu uleni sampai semua tercampur rata
6

Didihkan air, tambahkan minyak sedikit agar cilok tidak lengket saat di rebus
7

Selagi menunggu air mendidih, ambil adonan cilok bentuk bulat-bulat, sesuai selera saja, bisa lebih kecil atau pun sedang
8

Setelah selesai rebus cilok, saat cilok sudah mengapung, angkat dan tiriskan
9

Karena di rumah tusuk sate habis, jadi saya goreng cilok langsung setelah saya baluri dengan kocokan telur