मोरिंगा पत्ते को साफ करना। पानी से धोकर पानी निचोडना।

मोरिंगा पत्ते को पौंछ लेना। (पौंछकर लिए हुए मोरिंगा पत्ते सुखाकर सालभर रख सकते हैं।जब चाहे इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।) हरी मिर्च काट लेना। लसन कलिया छिलकर रखना।

अब कढाई मे तेल गर्म करके उसमें बारी बारी उडद दाल, रोस्टेड चना दाल, हरी मिर्च, लसन करीपत्ता डालकर सौते करना।

अब कटा हुआ नारीयल, मोरिंगा पत्ते, तील, इमली डालकर सौते करना।

अब मिक्सर जार मे भुनी हुई सामग्री डालकर उसमें नमक डालना।

अब उसमे गुड पावडर, धना, जीरा पावडर डालकर पीस लेना।

अब पीसी हुई सामग्री मे आधा कप पानी डालकर चटनी पीस लेना। मोरिंगा चटनी तैयार है।