A vízbe beleteszem a fahéjat, szegfűszeget, cukrot, citromlevet, és felrakom főni. Amikor forr, és érezni a kellemes fahéjas illatot, kiveszem a fahéjat és a szegfűszeget, a gyümölcsöket pedig belerakom.

Kb 5 perc főzés után készítek egy habarást. A főzőtejszínnel elkeverem a lisztet, majd a leves levéből 4-5 merőkanállal merek, hőkiegyenlítést csinálok. Minden merés után alaposan elkeverem a tejszínbe a levet. Ha már forró a tejszín, lassan belekeverem a levesbe. Még kb 5 percig forralom, megvárom amíg kihűl, és hidegen akár tejszínhabbal fogyasztom.