آرد ها را مخلوط و الک کنید و بزارید کنار
اول روغن جامد و پودر قند را با قاشق یا همزن دستی مخلوط کنید
زرده تخم‌ مرغ و وانیل را اضافه و مخلوط کنید

🌸(نیازی به همزن برقی نیست)🌸
آرد ها را کم کم اضافه و با نوک انگشتان خمیر را جمع کنید حالا خمیر را به ۳ قسمت تقسیم کنید

یکی را کمی پودر هل اضافه کنید
به قسمت دوم یک ق چ زعفران غلیظ اضافه کنید
و به قسمت سوم یک ق غ پودر کاکایو بزنید.
سپس هر خمیر را در نایلون گذاشته و ۱۲ ساعت در محیط خنک استراحت دهید(من گذاشتم یخچال)

سپس هر خمیر را به ضخامت نیم سانت بین دونایلون پهن کرده کاتر لخواه بزنید
روی آنها را با کنجد یا پودر پسته تزیین کنید
در سینی فر با فاصله بچینید
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید بعد از پخت حتما اجازه دهید خنک شود سپس از سینی جدا کنیدوگرنه پودر میشود.