بازيلاء مع الجزر وشوربة عدس
أحببت تغيير طبخ المعلبات وإضافة مكون جديد ...أسال الله البركة لكم ولنا وللجميع ورمضان مبارك عليكم وربنا يفرجها على كل مكروب يارب آمين
بازيلاء مع الجزر وشوربة عدس
أحببت تغيير طبخ المعلبات وإضافة مكون جديد ...أسال الله البركة لكم ولنا وللجميع ورمضان مبارك عليكم وربنا يفرجها على كل مكروب يارب آمين
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفتح بسم الله علب البازلاء ونتخلص من الماء
- 2
نقطع البصلة مربعات صغيرة ونترك كمية قليلة منها جانبا لشوربة العدس
- 3
نشوح الكمية الأكبر من البصلة مع ملعقة دهن حيواني حتى تصفر
- 4
نقطع البندورة مربعات صغيرة ونضيفها للبصل حتى تذبل ثم نضع الصلصة ونحرك حتى تتجانس ثم نضع كل مقدار البازلاء والجزر
- 5
ممكن إضافة ملعقة برغل أو أرز أو فريكه حسب الرغبة حتى يثقل قوام الطبخة
- 6
نضع حوالى نصف لتر ماء مغلي على الطبخة ونرش الملح حسب الذوق في الملح ونضع فلفل حار صحيح ونتركها تنضج تماما وتتسبك وتقدم عادي بدون أرز...ولو حابين قدموها مع الأرز الأبيض المفلفل وصحتين
- 7
نفتح علبتين العدس ونضعهم على النار ثم نسحق بذور الشبت مع رشة ملح ونضع فلفل حار وممكن إضافة سن ثوم لو حبيتم وباقي البصلة وندقهم ناعم تماما
- 8
نضع الدقة السابقة فوق شوربة العدس ونتركها تطبخ حوالى عشر دقائق ثم نرش الكمون فوقها وننزلها ونقدمها... ممكن تزينوها بالبقدونس وصحة وعافية
- 9
بالنسبة لسلطة البندورة التي بالصورة خاصة فينا أهل الجنوب بقطاع غزة
نسحق أولا عين جرادة ناشفة أو هي بذور شبت مع رشة ملح ثم نضع فلفل حار وندقه ناعم ثم نقطع حبتين بندوره ناضجات تماما وندقهم بمدق خشبي خاص حتى تصبح ناعمة جداً ونضع زيت زيتون حوال فنجان صغير ونحركها حتى تختلط تماما وتقدم بالعافية....
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات