بازيلاء مع الجزر وشوربة عدس

أم عبدالله الشاعر
أم عبدالله الشاعر @um_abullah
رفح ....قطاع غزة

أحببت تغيير طبخ المعلبات وإضافة مكون جديد ...أسال الله البركة لكم ولنا وللجميع ورمضان مبارك عليكم وربنا يفرجها على كل مكروب يارب آمين

بازيلاء مع الجزر وشوربة عدس

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة

أحببت تغيير طبخ المعلبات وإضافة مكون جديد ...أسال الله البركة لكم ولنا وللجميع ورمضان مبارك عليكم وربنا يفرجها على كل مكروب يارب آمين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة
١٠ أشخاص
  1. 4 علببازيلاء مع جزر جاهزة
  2. 2 علبةشوربة عدس جاهزة
  3. بصلة متوسطة
  4. 2فلفل أخضر حار
  5. ملعقة متوسطةجرادة ناشفة (بذور شبت جافة)
  6. 4 حباتبندورة ناضجة+ ملعقة كبيرة صلصة بندورة
  7. ملح حسب الحاجة +رشة كمون لشوربة العدس
  8. 2 حبةبندورة ناضجة تماما +ملعقة صغيرة بذور الجراده ورشة ملح وفلفل حار +فنجان صغير زيت زيتون لعمل سلطة خاصة جانب السفرة

الخطوات

نصف ساعة
  1. 1

    نفتح بسم الله علب البازلاء ونتخلص من الماء

  2. 2

    نقطع البصلة مربعات صغيرة ونترك كمية قليلة منها جانبا لشوربة العدس

  3. 3

    نشوح الكمية الأكبر من البصلة مع ملعقة دهن حيواني حتى تصفر

  4. 4

    نقطع البندورة مربعات صغيرة ونضيفها للبصل حتى تذبل ثم نضع الصلصة ونحرك حتى تتجانس ثم نضع كل مقدار البازلاء والجزر

  5. 5

    ممكن إضافة ملعقة برغل أو أرز أو فريكه حسب الرغبة حتى يثقل قوام الطبخة

  6. 6

    نضع حوالى نصف لتر ماء مغلي على الطبخة ونرش الملح حسب الذوق في الملح ونضع فلفل حار صحيح ونتركها تنضج تماما وتتسبك وتقدم عادي بدون أرز...ولو حابين قدموها مع الأرز الأبيض المفلفل وصحتين

  7. 7

    نفتح علبتين العدس ونضعهم على النار ثم نسحق بذور الشبت مع رشة ملح ونضع فلفل حار وممكن إضافة سن ثوم لو حبيتم وباقي البصلة وندقهم ناعم تماما

  8. 8

    نضع الدقة السابقة فوق شوربة العدس ونتركها تطبخ حوالى عشر دقائق ثم نرش الكمون فوقها وننزلها ونقدمها... ممكن تزينوها بالبقدونس وصحة وعافية

  9. 9

    بالنسبة لسلطة البندورة التي بالصورة خاصة فينا أهل الجنوب بقطاع غزة
    نسحق أولا عين جرادة ناشفة أو هي بذور شبت مع رشة ملح ثم نضع فلفل حار وندقه ناعم ثم نقطع حبتين بندوره ناضجات تماما وندقهم بمدق خشبي خاص حتى تصبح ناعمة جداً ونضع زيت زيتون حوال فنجان صغير ونحركها حتى تختلط تماما وتقدم بالعافية....

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم عبدالله الشاعر
نُشرت في
رفح ....قطاع غزة
زوجة وأم وربة بيت
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة