Bubur Sumsum untuk Takjil
Kebetulan hari ini kebagian jatah bawa takjil untuk kajian + buka bersama..
Alhamdulillah liat resep bubur sumsum dari @dapurVY tinggal di modifikasi dikit untuk takaran gula dan kelapanya.. 😊
Bubur Sumsum untuk Takjil
Kebetulan hari ini kebagian jatah bawa takjil untuk kajian + buka bersama..
Alhamdulillah liat resep bubur sumsum dari @dapurVY tinggal di modifikasi dikit untuk takaran gula dan kelapanya.. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Peras 2 butir kelapa parut dgn air
(Hingga menjadi 5 liter santan) - 2
Pisahkan santan menjadi 2 bagian.
Bagian pertama
campur santan dgn tepung beras, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerenjel (bisa di saring dahulu untuk memastikan tidak ada tepung beras yang menggerenjel) - 3
Bagian kedua
Direbus bersama garam dan daun pandan, aduk2 hingga mendidih - 4
Setelah mendidih masukan berlahan bagian pertama (larutan tepung beras),
Aduk2 terus agar tidak gosong (masak dgn api kecil) hingga bubur matang (mendidih kembali) - 5
Kinca (larutan gula)
- 6
Sisir gula aren,
Kemudian rebus bersama semua bahan hingga mendidih - 7
Agar tidak menggumpal,
Masukan bubur sumsum kedalam cup, selagi hangat,
Jgn lgsg d tutup, tunggu hingga dingin.
(Saya menggunakan cup 300ml)Masukan kinca ke dlm plastik setelah dingin
(Saya menggunakan plastik es balon)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)