Campur semua bahan.
Ulen hingga kalis, permukaan halus.

Tutup dengan kain, Diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit, bagi jd 3 bagian (saya @260 gr).
Lalu bentuk memanjang, tabur dgn tepung.
Diamkan lagi 30 menit.

Panaskan oven 250°C (api bawah), selama 10 menit.

Pindahkan adonan ke loyang setelah 30 menit proofing, belah-belah kecil permukaan atas adonan.

Lalu tutup loyang dgn aluminium foil, dan masukkan ke oven

Panggang selama 20 menit.

Setelah 20 menit, keluarkan dari oven, buka aluminium foil.
Lalu spray permukaan roti dgn air hingga rata.

Lalu oven lagi dgn suhu yg sama namun sekarang pakai api atas bawah, selama 20 menit.
(Tetap dipantau ya, takut atasnya gosong, krna tiap oven beda-beda).

Setelah 20 menit, angkat, sajikan.