Márványcsirke őzgericformában sütve

Name: Márványcsirke őzgericformában sütve
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg bacon; 60 dkg csirkemellfilé; 2 db tojás; 3 evőkanál liszt; 4 evőkanál tejföl; 20 dkg trappista sajt; 10 dkg főtt füstölt tarja; 1/2 piros kápia paprika; 2 evőkanál apróra vágott snidling; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Ágnes Bodnárné Varga @vargaagnes

Márványcsirke őzgericformában sütve

Ágnes Bodnárné Varga @vargaagnes

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 fő

20 dkgbacon
60 dkgcsirkemellfilé
2 dbtojás
3 evőkanálliszt
4 evőkanáltejföl
20 dkgtrappista sajt
10 dkgfőtt füstölt tarja
1/2piros kápia paprika
2 evőkanálapróra vágott snidling
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Az őzgerinc formát kibéleljük a baconnal úgy, hogy kicsit fedjék egymást, és a forma szélén túllógjanak.
2

A csirkemellet felkockázzuk, enyhén sózzuk-borsozzuk és kicsit állni hagyjuk.
3

A lisztet, tojást, tejfölt, snidlinget összekeverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, csirkemellet, felkockázott tarját, az apróra vágott paprikát is.
4

A masszát beleöntjük a baconnal kibélelt formába, kicsit elsimítjuk, majd a lelógó szalonna széleket vissza hajtjuk.
5

A formát alufóliával letakarjuk, megfelelő méretű tepsibe tesszük, hogy a sütéskor kifolyó szaft ne a sütőbe csöpögjön.
6

Előmelegített sütőben 200 C fokon 40 percig sütjük, majd levesszük róla az alufóliát, és megpirítjuk a szalonnát.