اول از همه بگم که میزان شکر بستگی به ذائقه خودتون...

گردوهارو میشکونیم و چرخ میکنیم...
_بعد آب و شکر میذاریم رو حرارت تا حل بشه بعد گردوو روغن رو بهش اضافه میکنیم و میذارم یه 10دقیقه با شعله خیلی کم تا بجوشه و روغن بندازه شیره انگور رو هم میریزیم و بعد 2و3دقیقه خاموشش میکنیم میذاریم کنار گلاب و زعفرون هم به دلخواه اضافه میکنیم....

آرد رو کاملا تفت میدیم تا تغییر رنگ بده و بوی خامیش گرفته بشه بعد شربت رو خیلی آروم بهش اضافه میکنیم مواظب باشید گلوله نشه مرتب هم میزنیم و شربت رو میدیم به خورد حلوا و بعد به صورت گهواره ای تکون میدیم تا جمع بشه. و به هرشکلی که دوست دارید تزیین میکنید...