सबसे पहले आप आटा गूंद लीजिए आटे को ढक कर 10 मिनट के लिए रख दीजिए।

फिर पनीर को हाथों से मसल कर हल्का-हल्का बारीक कर लीजिए उसमें कटा हुआ प्याज डालिए नमक,मिर्च,मसाला,कटी हुई हरी मिर्च डालिए।।

एक आटे का पेड़ा बना लीजिए उसकी रोटी बेल लीजिये मिक्स किया हुआ पनीर दो चम्मच डालिए फोल्ड करके दोबारा रोटी बेल लीजिए अब तवा गरम कीजिये पराठेको हल्की आंच पर ब्राउन होने तक पकाइए तैयार है आपका पनीर का पराठा इसको दही मैं चीनी डालकर सर्व करें।