Kastengel Ekonomis
Salah satu sajian yang tidak pernah terlewat ketika lebaran adalah kastengel. Kali ini saya membuat kastengel ekonomis, full margarin. Bukan karena kenapa kenapa, memang stok butterl lagi habis saja. Sudah habis buat bikin pesenan pelanggan2 pecinta.
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#Timlo_TimCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
#GenerasiAprontis
Kastengel Ekonomis
Salah satu sajian yang tidak pernah terlewat ketika lebaran adalah kastengel. Kali ini saya membuat kastengel ekonomis, full margarin. Bukan karena kenapa kenapa, memang stok butterl lagi habis saja. Sudah habis buat bikin pesenan pelanggan2 pecinta.
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#Timlo_TimCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
#GenerasiAprontis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita sangrai tepung kunci hingga ringan. Angkat, diamkan.
- 2
Kocok butter dengan menggunakan balom wisk hingga lembut. Jangan terlalu lama dikocok takutnya kestengel akan meleber.
- 3
Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga tercampur rata. Ingat, jangan over mix.
- 4
Masukkan campuran keju edam dan keju cheddar yang sudah diparut. Aduk rata.
- 5
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena. Aduk dengan spatula hingga tepung tidak terlihat kembali, dan membentuk sebuah adonan yanh dapat dicetak.
- 6
Cetak dengan menggunakan cetakan, atau kalo tidak bisa juga dipotong secara manual. Ambil adonan, alasi dengan baking paper yang anti lengket, gilas menggunakan roll, bentuk menyerupai persegi panjang. Potong2 dengan pisau sesuai selera. Tata ke atas loyang yang sudah dioles margarin.
- 7
Campurkan semua bahan buat olesan. Oleskan ke seluruh permukaan kue kering. Beri taburan keju parut kembali.
- 8
Oven dengan suhu 140°C selama 40-50 menit. Tergantung oven masing-masing. Angkat dan dinginkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar