Kukus kentang (selagi panas haluskan)

Rendam fermipan dgn 3sdm aer hangat dengan 1sdm gula pasir sambil di aduk sampai berbusa(mengembang)sekitar 5menit

Tempat terpisah,masukan3 butir kuning telor,2sdm gula pasir,kentang yg sdh dihaluskan,2sdm blueband,1sdt garam campur bahan tersebut,masukan tepung sedikt demi sedikit, susu bubuk, masukan fermipan yg sdh mengembang uleni sampai kalis,tidak ada yg lengket di tangan

Biarkan selama 45menit&tutup pakai serbet(kain)stelah mengembang2x lipat tinju/kempeskan

Bentuk sesuai keinginan diam kan selama 15 menit lalu goreng,cukup dua kali membalik ya bun (jgn sering membalik)agar donat tdk nyerap byk minyak