Serimuka Singkong Pandan

Name: Serimuka Singkong Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 250 gr Singkong parut; 200 ml Santan; 2 sdm Maizena; 5 sdm Gula pasir; Bahan B; 2 butir Telur; 350 ml Santan; 50 ml Air jus pandan; 75 gr Gula pasir; 10 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Maizena

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Kue basah satu ini tak lekang zaman. Paling ramai bila ramadhan tiba. Mamak ana paling jago lah kalau membuat macam2 kue basah,rugi bila anaknya tak pandai. Jadi bermodalkan pede..kemarin sore buatlah serimuka ini..base nya di ganti singkong karena tak punya stok beras ketan.

Lebih banyak

Serimuka Singkong Pandan

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
250 grSingkong parut
200 mlSantan
2 sdmMaizena
5 sdmGula pasir
Bahan B
2 butirTelur
350 mlSantan
50 mlAir jus pandan
75 grGula pasir
10 sdmTepung Terigu
2 sdmMaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah. Masukkan singkong parut, santan, gula pasir. Aduk rata
2

Cairkan maizena dgn 3-4sdm air. Masukkan dalam adonan singkong parut. Aduk rata.
3

Siapkan kukusan. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
4

Siapkan loyang 20x20. Beri alas plastik untuk makanan atau alasi dgn daun pisang
5

Masukkan singkong parut pada loyang. Ratakan. Kukus selama 15menit.
6

Bahan B. Kocok telur dengan wisk. Tambahkan santan, air jus pandan, gula pasir. Aduk rata hingga gula larut.
7

Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata hingga adonan licin tidak bergerindil. Bila perlu saring adonan.
8

Masukkan adonan B pada singkong yg di dalam kukusan secara perlahan. Kukus kembali hingga 25 menit.
9

Angkat adonan yg sudah masak. Tunggu dingin lalu potong sesuai selera
10
11