Sebelumnya, siapkan isian onde dengan cara memasak kacang hijau yg telah dikupas kulitnya dengan air, santan dan gula pasir sampai kering. Dinginkan Kemudian bulatkan sesuai besar yg diinginkan (Klo saya suka yg isinya penuh 😊) sisihkan.

Campurkan semua bahan kering dalam mangkok, aduk rata.

Tuang santan hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis.

Ambil adonan kulit, pipihkan sampai tipis, isi dengan isian kacang hijau dan tutup serta bulatkan kembali.

Gulingkan onde2 ke piring berisi wijen, balur hingga rata. Kalau adonan tll kering, boleh basahi sedikit dengan air kemudian balur dengan wijen hingga rata.

Siapkan wajan dengan minyak yg cukup, stel api kecil dl. Masukkan onde2 dan masak hingga mengapung. Kemudian besarkan api dan lanjutkan menggoreng hingga kulit onde kering. Ulangi proses penggorengan dengan mengecilkan api kembali. (Tricky sedikit ya sewaktu menggoreng, tp insyaallah onde tidak meletus dan kering sempurna hingga tidak peyot ketika diangkat dengan cara ini 😊)

Angkat dan dinginkan, sajikan dengan minuman favorit keluarga 😘👌selamat mencoba 😊