【準備】
お盆にラップをひいて、お餅にまぶす用の上新粉を全体に広げておく。
手につける水を用意する。

耐熱用のボールに上新粉・白玉粉・砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
水を３回ぐらいに分けて入れてダマが無くなるまでよ～く混ぜる。

ラップをしてレンジで２分３０秒チン♪して取り出し混ぜたら、またレンジで１分３０秒ほどチン♪して取り出しよ～く混ぜる。

少し冷めてから手に水を付け、スプーンで栗１ヶ分ぐらいを取って端が薄くなるように伸ばして、スプーンであんこをすくって餅で包む。
（あんこは入れすぎると包みにくいので注意！）

お餅の端をもって約15cmに細長く伸ばし、お盆にのせて上新粉を全体にまぶし付けながら平たくなる様に軽く伸ばす。
まぶした物はお盆の端において置く。
それを何本も繰り返す。
（伸ばしにくい時は先に上新粉をまぶしてからすると伸ばしやすいです♪）

お餅の粉をはらってから、テフロン加工のフライパンで油を引かずに中火でお餅を両面軽く焼き色が付くまで焼く。
（少し離して並べないとお餅同士が引っ付いてしまうので注意！）

焼けたらお皿に並べて冷ます。
（熱々も美味しいのでお好みで♪）