もち米しゅうまい

もち米しゅうまい-レシピのメイン写真

もち米しゅうまい

mitaro0207 @cook_40038592

中身は普通のしゅうまいの具です。ふつうのしゅうまいより簡単かも～(*^_^*)
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主人が作ってといいましたので・・・

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材料

豚ひき肉２００ｇ
もち米半カップ
長ねぎ半分
れんこん５センチくらい
卵１個
砂糖小さじ１
しょうゆ小さじ２
ウェイパー小さじ１
塩少々
胡椒少々
ごま油大さじ１
片栗粉大さじ１

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作り方

1

もち米を研いで、１時間水に浸しておく。ねぎとれんこんはみじん切りにする。
2

豚ひき肉とねぎ、れんこん調味料をボールで合わせよく粘りがでるまでまぜる。米は水を切る。
3

種を直径２センチくらいのボール型にし、米の上を転がしてまわりにまぶす。
4

クックパーやクッキングシートを敷いて蒸し器で２０分蒸して出来上がり！

コツ・ポイント

種を大きくし過ぎると米の触感がわからなくなるので小さめのボールにしたほうがいいです。
圧力鍋でつくるときは６分加圧→急冷で。

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mitaro0207 @cook_40038592

2010/01/10 13:29に公開

結婚して３年、最近専業主婦になって毎日献立のこと考えてます(-_-;)

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