Scrambled Eggs
Menu scramble eggs sangat cocok untuk sarapan pagi karena waktu pembuatannya juga relatif singkat, tidak lebih dari 4 menit.
Scrambled Eggs
Menu scramble eggs sangat cocok untuk sarapan pagi karena waktu pembuatannya juga relatif singkat, tidak lebih dari 4 menit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan 3 butir telur ayam ke dalam panci/kuali anti lengket; bisa berbahan teflon, ceramic, diamond.
- 2
Tambahkan butter ke dalam telur sambil diaduk terus menerus menggunakan spatula berbahan dasar plastik/karet tahan panas agar tidak merusak permukaan tefon.
- 3
Pastikan api kompornya kecil karena kalau menggunakan api besar, telur akan cepat menggumpal dalam potongan besar. Yang ingin kita hasilkan adalah scramble eggs dengan tekstur halus dan lembut. Semakin sering diaduk terus menerus maka semakin halus teksturnya.
- 4
Perhatian, jangan tambahkan garam dahulu sebelum telur matang dan siap dihidangkan karena sifat garam itu sendiri akan membuat scramble eggs buatan kita menjadi berair jika ditambahkan sejak awal.
- 5
Jika kondisi panci sudah terlalu panas, angkat panci dan jauhkan dari api kompor untuk beberapa saat sambil terus mengaduk telurnya.
- 6
Setelah tekstur telur yang diinginkan didapat, tambahkan garam dan merica secukupnya. Hasilnya akan tampak seperti gambar di atas.
Scramble eggs siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)