豚肩ロースのバジルステーキ、10分

Name: 豚肩ロースのバジルステーキ、10分
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース 2枚; 塩 適量; バジルペースト 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1; レモン汁 大さじ2

HaradaKiTN @cook_40044436

話題入り感謝！ひと工夫で、肩ロースを洋食屋さんのメイン料理にしちゃいます。
バジル好きにぜひ教えたいこの美味しさ✿
このレシピの生い立ち
今宵の思いつきです。旨い！お酒欲しい～

豚肩ロースのバジルステーキ、10分

HaradaKiTN @cook_40044436

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材料

2人分

豚肩ロース 2枚
調味料
塩適量
バジルペースト大さじ2
オリーブオイル大さじ1
レモン汁大さじ2

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作り方

1

豚肩ロースに軽く包丁目を入れ（縮み防止）、塩を振り、バジルペーストを塗り込む。
2

フライパンにオイルを熱し、ロース肉を焼き始める。
3

両面の端に軽く焦げ目がつく程度まで焼き、切り分けて盛る。レモン汁をかけていただくと美味しいです！
4

（副菜はフライパンの残り油でいためたピーマン。お野菜なんでも！）

コツ・ポイント

ワンパターンになりそうな肩ロース。揚げずにフライパンで美味しいアレンジ！
塩は前日にしておくと、肉がどっしりとした味わいになり、グレードが上がりますよ✿
我が家は買ってきて冷蔵庫に入れる前にドリップ（汁）を抜き、ばばっと荒塩をします。

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つくれぽ

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HaradaKiTN @cook_40044436

2011/07/31 08:28に公開

20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.

このレシピのキーワード

ステーキ豚肩ロース肉

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