Nasi Guri (Nasi Uduk)

Name: Nasi Guri (Nasi Uduk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 liter Beras; 1 buah Kelapa (yang besar dan tua); 25 lembar Daun Jeruk Purut Muda; 25 lembar Daun Salam; 15 lembar Daun Pandan; 7 batang Serai (memarkan); 100 gr Lengkuas (memarkan); Secukupnya Garam

Ridhoe Rifasha @cook_6039404

Pidie, Aceh

Nasi Guri (Nasi Uduk)

Ridhoe Rifasha @cook_6039404

Pidie, Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 literBeras
1 buahKelapa (yang besar dan tua)
25 lembarDaun Jeruk Purut Muda
25 lembarDaun Salam
15 lembarDaun Pandan
7 batangSerai (memarkan)
100 grLengkuas (memarkan)
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras yang bersih lalu sisihkan.
2

Kemudian kukur kelapa lalu peras ambil santan kentalnya.
3

Lalu cuci yang bersih semua bahan-bahan dedaunan, serai dan lengkuas.
4

Setelah itu campurkan dalam satu wadah beras, santal kental, bahan-bahan dedaunan, serai dan lengkuas.
5

Lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk agar santannya tidak pecah. 5 menit pertama tambahkan garam secukupnya dan aduk yang rata dan koreksi rasa santannya apakah tingkat keasinannya sudah pas. Jika sudah pas lalu masak sambil terus diaduk-aduk sampai santannya meresap habis. Jika santannya sudah meresap matikan api kompornya dan biarkan selama 10 menit. Lalu kukus sampai matang.
6

Jika sudah matang matikan api kompornya lalu angkat dan nasi guri pun siap disajikan.
7

Selamat Mencoba !!!.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ridhoe Rifasha @cook_6039404

pada 01 Januari 2017 05.33

Pidie, Aceh

Berkreasilah dengan masakan,, dan salurkan ide-ide kreatifmu kedalam masakan,, karena indahnya dunia warna-warni masakan itu sangat indah dan nyata !!!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Kelapa Sereh Jeruk Purut Daun Pandan Lengkuas Beras

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya