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【農家のレシピ】セロリとりんごのサラダ
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【農家のレシピ】セロリとりんごのサラダ-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】セロリとりんごのサラダ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

シャキシャキのセロリとさくさくのりんごのサラダ。クリーミーなドレッシングで和えました。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいりんごとしゃきしゃき歯ごたえのいいセロリのサラダを作ってみました。

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【農家のレシピ】セロリとりんごのサラダ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

シャキシャキのセロリとさくさくのりんごのサラダ。クリーミーなドレッシングで和えました。
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材料

2~3人分
  • セロリ(葉を取り除く) 2本
  • りんご 2分の1個
  • ハム 3枚
  • 塩 小さじ2分の1
  • 【A】
  • マヨネーズ 大さじ3
  • レモン果汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥き、5ミリ程度の厚さのいちょう切り、セロリは5ミリの斜め切り、ハムは1センチ幅に切る。

    • 【農家のレシピ】セロリとりんごのサラダ作り方1写真
  2. 2

    セロリに塩(小さじ2分の1)をまぶして10分置き、水気を絞っておく。【A】はよく混ぜ合わせておく。

    • 【農家のレシピ】セロリとりんごのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールにセロリ、りんご、ハム、【A】を入れ、混ぜ合わせたら完成。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2012/11/05 23:49に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

サラダ りんご セロリ ハム

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