Terong goreng tepung

Name: Terong goreng tepung
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Terong Ungu; 120 gram Tepung Terigu; 1/2 sendok teh Lada (Merica); 1/2 sendok teh Garam; 7 gram Masako; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Air

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Terong goreng tepung awalnya saya bikin untuk salah satu hidangan utama. Ternyata baru selesai masak udah langsung habis "ditambulin". Akhirnya resep ini selalu saya jadikan temen ngopi saja, dan juga sebagai camilan. Yuuuk coba deh bikin, pasti ketagihan. Gak percaya? Silahkan coba..

Lebih banyak

Terong goreng tepung

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

100 gramTerong Ungu
120 gramTepung Terigu
1/2 sendok tehLada (Merica)
1/2 sendok tehGaram
7 gramMasako
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Terong di potong2 tipis.
2

Tepung terigu, lada, masako dan garam diaduk menjadi satu.
3

Tuang air 5 sdm dan terigu 5 sdm. Masukkan ke dalam potongan terong lalu aduk2 sampai rata.
4

Celupkan terong ke dalam adonan tepung.
5

Lalu rendam ke dalam air rendaman. (air rendaman diberi garam secukupnya).
6

Masukkan kembali terong dari air rendaman ke dalam tepung lalu guling2kan sampai tepung tercampur rata.
7

Goreng terong ke dalam minyak panas.
8

Setelah matang angkat, dan hidangkan.