Chocolate Fruit Brownies

Name: Chocolate Fruit Brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ✅Bahan I:; 14 butir kuning telur; 4 butir putih telur; 300 gr gula pasir; 14 gr cake emulsifier(misal Tbm, Sp, Ovalet); 1/2 sdt vanili bubuk; ✅Bahan II (Campur dan Ayak) :; 170 gr tepung terigu protein sedang (misal: segi tiga); 30 gr susu bubuk full cream; 1 sdt baking powder; ✅Bahan III (Kocok Hingga Mengembang) :; 110 gr mentega (wijsman); 110 gr margarin (blueband); 2 sdm susu kental manis; ✅Bahan IV :; 1 sdt Cokelat pasta black forest; 1 sdt kulit jeruk lemon parut; ✅Bahan VI :; 250 gr mix fruit (sukade)

Onna Letsoin @onnaletsoin

Tual, Maluku

Waktu natal kemaren saya ma kakak mau bikin kue yang agak beda dari biasanya..
buka² n cari dalam buku resep ,, dapat kue kukus yang bahannya pake 14 butir telur ( banyak banget yaaa? hihiii)..
mumpung stok telurnya lagi banyak kenapa ga dicoba aja daripada beli buku resep banyak² ga kepake... yukkk cuzzzzz.... 😊😊😊🍰

Resep Andalan Ny Liem, Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama

Lebih banyak

Chocolate Fruit Brownies

Onna Letsoin @onnaletsoin

Tual, Maluku

Resep Andalan Ny Liem, Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

✅Bahan I:
14 butirkuning telur
4 butirputih telur
300 grgula pasir
14 grcake emulsifier(misal Tbm, Sp, Ovalet)
1/2 sdtvanili bubuk
✅Bahan II (Campur dan Ayak) :
170 grtepung terigu protein sedang (misal: segi tiga)
30 grsusu bubuk full cream
1 sdtbaking powder
✅Bahan III (Kocok Hingga Mengembang) :
110 grmentega (wijsman)
110 grmargarin (blueband)
2 sdmsusu kental manis
✅Bahan IV :
1 sdtCokelat pasta black forest
1 sdtkulit jeruk lemon parut
✅Bahan VI :
250 grmix fruit (sukade)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental.
2

Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3

Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian campur dengan bahan IV dan satu bagian lagi campur dengan bahan V, aduk rata.
4

Siapkan 2 buah loyang ukuran 40x10xT4 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti.
5

Ambil 2 sendok sayur adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan dan taburi dengan bahan VI. Kukus ke dalam panci pengukus selama 10 menit hingga matang.
6

Tuang kembali 2 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, ratakan dan taburi dengan bahan VI. Kukus ke dalam panci pengukus selama 10 menit hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis dan matang.
7

Angkat dan hidangkan