siapkan bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 300 ml susu UHT
- 50 gram mentega cair
- 1/2 sdm baking powder

1. campur tepung terigu, gula, dan baking powder. aduk rata. masukkan telur, aduk lagi sampai rata. baru masukkan mentega cairnya.

2. tuang susu UHT, aduk rata lagi. kalo masih terlalu kental, bisa ditambah susunya.

3. udah deh, siap dimasak. sebaiknya pakai teflon yang anti lengket dan ukuran diameternya enggak terlalu besar. oya, cerita pertama memasaknya, saya sampai harus menambah sedikit susu lo ke adonan, karena ternyata terlalu kental. kalau terlalu kental, ketika dituang ke teflon, bentuknya enggak langsung mbulet, tapi ngumpul. akhirnya ditambah sedikit susu deh. tuang aja satu sendok besar adonan...tunggu sampai ada gelembung-gelembung berongga gitu deh dan permukaannya kering/ga terlalu basah...

4. kalo punya teflon yang ada tutupnya lebih bagus. jadi pas abis dituang tu adonan, ditutup, lebih cepat matengnya. berhubung teflon saya ga ada tutup, akhirnya pake tutup panci...hahahaha..

kalo udah selesai, penyajiannya sesuai selera aja. mau ditumpuk atau dibikin pasangan dua lembar-dua lembar juga oke :)

seddaaappp :)