野菜・豚肉は細切りに切っておく。

フライパンでお肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら野菜を加える。

野菜がしんなりしてきたら真ん中をあけ、そこに麻婆春雨の素を入れる。

水を150ｃｃ入れて春雨を柔らかくし、しっかりと水分をとばす。

春巻きの皮で巻いて、フライパンでひっくり返しながら焼き色がつくまで揚げる。